Detrás de una buena paella hay una buena base. Y en Alicante, esa base tiene nombre propio: salmorreta. Esta mezcla potente y sabrosa forma parte de la identidad de nuestros arroces y ha pasado de generación en generación. En Paellalia, la elaboramos con respeto a la tradición y con el sabor como única prioridad. Origen […]