Fondo de pescado
410gr
5,95€ (precio por unidad)
Nuestro fondo de pescado es perfecto para elaborar deliciosas paellas, suquets, fideuà, sopas, arroces, risotto y cualquier receta que puedas imaginar. Es un caldo concentrado profesional, elaborado con pescados frescos de roca y crustáceos de la bahía de Santa Pola. Incluye sofrito de tomate, ñoras y ajos de la mejor calidad 100% mediterráneos y sin gluten. Podrás preparar las mejores recetas de una manera casera y tradicional.
El auténtico sabor del mar en tu cocina
El secreto de un buen plato marinero está en su base. Con el Fondo de Pescado Paellalia, puedes llevar a tu mesa el auténtico sabor del Mediterráneo gracias a una receta elaborada con pescados de roca y crustáceos de la bahía de Santa Pola. Este caldo concentrado natural aporta un gusto profundo y equilibrado, ideal para preparar arroces, fideuàs, suquets, sopas y guisos de pescado con un resultado de alta cocina.
Este fondo ha sido cuidadosamente cocinado a fuego lento para extraer todo el potencial de los ingredientes y garantizar un sabor intenso y auténtico. Su fórmula incluye un sofrito mediterráneo con tomate, ñoras y ajos de excelente calidad, lo que le aporta una riqueza de matices que transformará tus platos en auténticas delicias.
La esencia del Mediterráneo en cada bocado
La cocina marinera es sinónimo de tradición, calidad y respeto por los ingredientes. Este caldo de pescado concentrado está diseñado para realzar tus recetas sin necesidad de largas preparaciones, asegurando un resultado lleno de sabor en cada cucharada. Su formato de 410 g es perfecto para quienes buscan practicidad sin renunciar a la calidad de un caldo hecho con productos naturales.
Por qué elegir el Fondo de Pescado Paellalia
✔ Ingredientes naturales y frescos: Sin conservantes ni aditivos, solo pescado, marisco y verduras de primera calidad.
✔ Proceso de cocción lenta: Para conseguir un caldo con la máxima intensidad de sabor.
✔ Sin gluten: Apto para todas las dietas.
✔ Fácil y rápido de usar: Perfecto para dar un toque gourmet a cualquier plato en pocos minutos.
Cómo utilizarlo
Añade el Fondo de Pescado Paellalia directamente al caldo de cocción o al sofrito y ajusta la cantidad a tu gusto. Su concentración te permite potenciar el sabor de tus recetas con facilidad, logrando un resultado profesional sin esfuerzo.
Descubre el auténtico sabor del mar y convierte cada plato en una experiencia inolvidable.
Sin Gluten
Modo de empleo
- Agitar lata 410 gr. (5/6 raciones).
- Diluir la lata de fondo con 3 latas de agua (utilizando el mismo recipiente del fondo) en una olla, levantar a hervir y reservar.
- En la paella sofreír tropezones al gusto (pescados, mariscos, etc.)
- Verter el caldo diluido en la paella.
- Cocer a fuego fuerte (fuego/placa) hasta que comience a hervir y añadir el arroz (500 gr), zarandear para homogeneizar y cocer a fuego fuerte durante 2/3 min.
- Reducir a fuego medio y cocer durante aprox. 15/16 min.
La potencia de los electrodomésticos puede variar según el modelo, por lo que las instrucciones de elaboración son orientativas.
- Valor energético (kJ/kcal) 147/35
- Grasas (g) 1,2
- Grasas saturadas (g) 0,2
- Hidratos de carbono (g) 2,6
- Azúcares (g) 2,2
- Fibra alimentaria (g) 0,9
- Proteínas (g) 3,0
- Sal (g) 3,8
Ingredientes
Agua, pescados 32% (pescado de roca de la Bahía de Santa Pola 18%, rape, gallineta), tomate frito (agua, concentrado de tomate, almidón modificado de maíz, azúcar, aceite de girasol, sal), buey de mar, ajo, ñora, sal, aromas y colorantes naturales.
CONTIENE: Pescados y crustáceos.
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